Birrificio
LA STECCIAIA
IL PRIMO BIRRIFICIO AGRICOLO BIOLOGICO IN ITALIA
Dai nostri campi dove le spighe lasceranno presto il posto alle “stecce”, nascono birre genuine dove si riscoprono i sapori di cereali antichi.
Birre artigianali che raccontano la storia delle crete senesi. La Stecciaia è il primo birrificio agricolo artigianale con certificazione biologica in Italia e nasce all’interno dell’azienda agricola Podere del Pereto di Riva Isabella che dal 1997 coltiva cereali secondo il metodo biologico.
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GUSTO
Non ci basta partire da materie prime biologiche dai sapori e profumi assolutamente inalterati: il processo artigianale di birrificazione viene curato in ogni dettaglio, dalla “cotta” all’affinamento.
EQUILIBRIO
Il nostro primo obiettivo è brassare ottime birre artigianali, equilibrate ma non banali, dalle più semplici a quelle più complesse.
Proprio il raggiungimento di questo equilibrio è per noi il denominatore comune delle nostre birre che ci consente di fare apprezzare la nostra produzione artigianale ...
Perchè le nostre birre
sono così buone per noi
e per l'ambiente?
Nella scelta del
biologico
Tracciabilità e
filiera corta
Utilizzo di
grani antichi
Valorizzare la
biodiversità
L’impegno per la
sostenibilità
Le nostre birre nello
SHOP ON-LINE
